К 40 годам человек теряет около четверти коллагена, который вырабатывается из аминокислот, поступающих с пищей. Восполнить его недостаток и сделать кожу более гладкой помогут определенные продукты, в том числе квашеная капуста. Об этом в своем видеоблоге на YouTube рассказал эксперт по питанию Эрик Берг.
«Для образования коллагена необходимо употреблять витамин С, который в большом количестве содержится в квашеной капусте», — цитирует Берга Lenta.ru. Также эксперт посоветовал есть яичный желток, печень и сливочное масло — витамин К2 в них также способствует выработке коллагена.
Помимо этого, сохранить молодость и упругость кожи поможет цинк. Им богаты красное мясо и устрицы.
Ранее ученые Университета Флориды раскрыли неожиданное полезное свойство клюквы. Морс из этой ягоды способен разглаживать мелкие морщины у женщин после 40 лет.
