Гастрономический фестиваль северных десертов «СЛАДКАЯ ZIMA» проводят региональный центр развития туризма и культуры при поддержке министерства культуры Архангельской области с целью популяризации региональной кухни, а также для поддержки местных предпринимателей.
В этом сезоне проекта попробовать зиму на вкус можно будет в 17 кафе и ресторанах Архангельска. Каждый участник предложит современную авторскую трактовку традиционных рецептов или десерты, приготовленные с использованием локальных продуктов. Полное фестивальное меню и контакты заведений опубликованы на портале организаторов.
Неотъемлемой составляющей мероприятия остаются и гастрономические мастер-классы. Записаться на занятия, чтобы попробовать сварить кофе по-мезенски, испечь калитки, сделать клубнику в шоколаде или приготовить тарт, можно здесь.
