Хурму нельзя есть людям с нарушением уровня глюкозы в крови и заболеваниями слизистых. Все дело в сладости и "вяжущем" эффекте ягоды, об этом рассказала "Известиям" профессор кафедры терапии медицинского факультета Государственного университета просвещения, терапевт Оксана Пивоварова.
"В хурме, особенно незрелой, присутствуют танины – вещества, регулирующие жировой обмен и обладающие дубильными свойствами. Во рту они вступают во взаимодействие с белками", – отметила врач.
Для людей, страдающих поражением слизистых оболочек рта, сухостью гортани или поражением оболочек желудочно-кишечного тракта, этот эффект опасен. Танины провоцируют раздражение и без того истонченной слизистой, что приводит к появлению язв.
Помимо этого из-за своей сладости хурма противопоказана людям с нарушением уровня глюкозы. При ее потреблении сахар в крови резко возрастает. Угроза для больных заключается в том, что проблемы с сосудами и нервными волокнами могут усугубиться. а также могут появиться проблемы со зрением.
Ранее доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ им. Г.В. Плеханова Елена Мясникова в разговоре с РЕН ТВ сообщила, что пищевая добавка Е407 может влиять на развитие воспалительных заболеваний кишечника и повышение уровня сахара в крови. Она также рассказала, в каких продуктах используется эта добавка.
