Нежный пирог со свежей клубникой станет прекрасным дополненим праздничного стола или отдельным блюдом для душевного чаепития. Подавать его можно отдельно, либо дополнив другими десертами и напитками. Ингредиенты для теста: 200 г муки; 100 г сливочного масла; 100 г сахара; 1 большое яйцо или 2 маленьких. Ингредиенты для начинки: 300 г свежей клубники; 3 ст. л. сахара; 1 ст. л. муки. Приготовление нежного клубничного пирога Тесто: Смешайте муку со слегка подогретым сливочным маслом и яйцами до образования однородного теста. Раскатайте тесто, проколите в нескольких местах вилкой и поставьте в холодильник на 20 минут. Начинка: Нарежьте клубнику на маленькие кусочки, смешайте с сахаром и мукой. Оставьте на 10-15 минут, чтобы клубника дала сок. Сборка пирога: Выньте основу для пирога из холодильника и выложите на нее начинку. Выпекайте пирог с клубникой в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40–45 минут, до золотистого цвета теста. Позвольте пирогу остыть до комнатной температуры перед подачей. Варианты сервировки: Подайте пирог с мороженым. Ванильное или крем-брюле будут идеально сочетаться с клубникой. Полейте пирог слегка подогретым клубничным джемом или сиропом. Украсьте пирог взбитыми сливками или грецкими орехами. Напитки: Чай: зеленый или черный чай будет отлично дополнять сладость пирога. Кофе: латте или капучино станут хорошим выбором. Вино: бокал холодного розового вина будет идеально сочетаться с клубничным пирогом.
