Бутерброды с творожным сыром и красной рыбой — это традиционная закуска, идеально подходящая как для обычного перекуса, так и для торжественного мероприятия. Минимальный набор продуктов и быстрое приготовление делают это блюдо универсальным. Попробуйте наш рецепт!
Ингредиенты
Красная рыба (форель, лосось или семга) — 150 г
Кремовый творожный сыр — 150 г
Багет или чиабатта — 1 шт.
Лимон — 1 шт.
Зелень (укроп или рукола) — для подачи
Оливковое масло — 1 ст. л.
Чёрный молотый перец — по вкусу
Инструкция по приготовлению
Нарежьте багет или чиабатту на небольшие кусочки. Обжарьте хлеб с обеих сторон на сковороде без масла или выпекайте в духовке до появления легкой золотистой корочки.
Переложите творожный сыр в глубокую миску и добавьте немного черного перца, а также щепотку нарезанного укропа. Хорошо перемешайте ингредиенты до однородной массы.
Нарежьте красную рыбу на тонкие пластинки. Для удобства можно сделать их небольшими, чтобы они красиво разместились на хлебе.
Следите за последними новостями в нашем Телеграм-канале.
На каждый кусочек хлеба равномерно наложите слой творожного сыра, а сверху разместите нарезанную рыбу.
Украсьте закуску свежими веточками укропа или листьями руколы. По желанию, можно добавить немного лимонного сока или оливкового масла для усиления вкуса.
Выложите готовые бутерброды на сервировочную тарелку и подавайте немедленно. Они особенно вкусны в свежем виде!
