Красноярские эксперты рассказали о полезных свойствах пекинской капусты. Об этом сообщили в краевом Роспотребнадзоре. Овощ содержит много пищевой клетчатки, которая содержится в листьях растения. Подобные пищевые волокна долго перевариваются, за счет чего все 15 калорий на 100 граммов продукта быстро расходуются организмом. Такие овощи специалисты относят к продуктам с отрицательной калорийностью. Кроме того, пекинская капуста содержит витамины А, в больших количествах — 27 миллиграмм — витамин С, Е, РР, группы В и полезные элементы кальций, калий, железо, натрий, магний, марганец, фтор, фосфор. В листьях овоща содержится аминокислота лизин, поддерживающая восстановление тканей и противодействующая размножению вирусов. К продуктам, помогающим похудеть, специалисты еще относили кабачки. А вот алкоголь наоборот, стимулирует потребление калорий и повышает аппетит. О том, как он мешает похудеть мы писали здесь.
