Благодаря содержанию микроэлементов (магния и фосфора) и витаминов это лакомство из какао-бобов полезно нашему организму. Однако при некоторых заболеваниях к шоколаду следует относиться осторожнее.
При ожирении, заболеваниях печени, артериальной гипертонии и высоком уровне холестерина количество шоколада в рационе не должно превышать 30 граммов в сутки. Причем речь идет о горьком шоколаде, который сохраняет все полезные свойства, но при этом содержит меньше сахара. А при сахарном диабете лучше покупать шоколад без сахара.
Содержащиеся в шоколаде какао-масло и какао-бобы способствуют выработке серотонина и дофамина, которые повышают настроение.
