В России в целом и Татарстане в частности наблюдается резкий рост цен на говядину. О сложившейся ситуации и приведших к ней причинах сообщает ГТРК «Татарстан».
В магазинах шаговой доступности спальных районов Казани стоимость килограмма говядины на кости начинается от 400 рублей с лишним, а килограмм мяса без кости обойдется почти в 900 рублей. На рынке, впрочем, «цены доступнее: килограмм говядины можно отыскать и за 600 рублей».
При этом в Минсельхозпроде РТ сообщили, что за последнюю неделю в Татарстане наблюдается небольшое снижение цен на говядину — до примерно 550 рублей за килограмм. Желающим сэкономить в ведомстве посоветовали посещать продолжающиеся сельскохозяйственные ярмарки.
Производители связали рост цен с сокращением поголовья крупного рогатого скота в стране. «К сожалению, физически количество животных в России падает <...>. Сегодня Россия зависима от импорта, и мы имеем потребность завоза порядка 280 тыс. тонн говядины ежегодно», — пояснил генеральный директор Национального союза производителей говядины Роман Костюк.
