Углеводы — источник быстрой энергии для нервной системы и клеток мозга. Они также богаты одним из основных микронутриентов, который нужен для нормальной работоспособности всего организма. Полный отказ от углеводов не прибавит здоровья, заявила нутрициолог Ирина Селиванова в разговоре с РИАМО.
«Во всем нужен баланс и понимание, какие углеводы лишние в нашем рационе», — отметила специалист.
Селиванова посоветовала не отказываться от фруктов, овощей, ягод, корнеплодов и цельнозерновых безглютеновых продуктов. К употреблению углеводов важно подходить осознанно и придерживаться оптимального объема, приводит RT слова Селивановой.
