Свекла — такой необходимый продукт в кулинарии, славящийся своим насыщенным цветом и глубоким вкусом. Однако при варке она зачастую теряет свои положительные качества. Автор Дзен-канала «Дом, кухня, дача — лайфхаки» поделился, как правильно приготовить ее, чтобы она стала гораздо вкуснее.
Выясняется, что для сохранения цвета и аромата свеклы следует варить ее в кожуре и добавлять горчицу. Всего одна чайная ложка горчицы на кастрюлю воды помогает сохранить яркость и улучшить вкус свеклы.
Этот несложный прием делает свеклу отличным компонентом для множества блюд.
