Автор Дзен-канала «Мама — Манчижужа» поделилась рецептом приготовления ароматного печенья на основе огуречного рассола. Этот рецепт был очень популярен в 90-е годы.
Ингредиенты
Рассол — 1 стакан;
Растительное масло — 1/2 стакана;
Сахар — 1 стакан (я использовала немного меньше — 150 граммов);Сода — 1 чайная ложка (вместо нее можно взять разрыхлитель теста);Мука — около 3 стаканов (добавляйте до достижения нужной консистенции теста);Ванилин — по вкусу.
Приготовление
Смешиваем все ингредиенты до получения мягкого и эластичного теста с приятной текстурой. Оно не должно прилипать к поверхности во время раскатывания.
Раскатываем тесто до толщины около 1 сантиметра. Если сделать его тоньше, печенье будет жестким.
Готовим в духовке при температуре 180-200 градусов до появления золотистой корочки.
