С начала года стоимость красной икры выросла на 2 тысячи рублей за килограмм. Только за последние два месяца деликатес подорожал на 25%.
По информации Единой межведомственной информационно-статистической системы, цены на красную икру в октябре 2024 года добрались до отметки 8100 рублей за килограмм.
Ещё в сентябре икра лососёвых стоила 6955 рублей, в августе её можно было купить за 6300, а в январе — за 5900. В целом же с начала года деликатес подрос в цене на две тысячи.
Если копнуть глубже, то цены на красную икру стабильно растут уже долгое время. Так в 2022 году килограмм стоил 5600, в 2020-м — 3800. В целом, за десять лет подорожание главного новогоднего деликатеса составило плюс 5300 рублей. Разница внушительная.
Стоит ожидать, что ближе к праздникам икра станет ещё дороже.
Впрочем, сейчас растут в цене не только деликатесы, но обычные продукты, которые можно встретить каждый день на любом столе. Например, то же самое набившее оскомину сливочное масло, которое с начала года выросло в цене на 25,7%.
