ЕРЕВАН, 15 ноября. Новости-Армения. Когда хочется чего-то сладенького и горячего идеально подойдет какао. Это один из самых полноценных и сбалансированных напитков. В отличие от кофе и чая, в нем мало кофеина, зато есть теобромин (азотосодержащее органическое соединение растительного происхождения), который оказывает стимулирующее воздействие на организм, но делает это мягче и деликатнее, чем кофеин. Какао содержит витамины А, группы В, Е и важные микроэлементы, пишет Общественная служба новостей.
Польза
Суммарное содержание антиоксидантов составляет 7 граммов на 100 граммов порошка какао. Это намного больше, чем в чае, кофе и красном вине. Благодаря действию антиоксидантов организм стареет намного медленнее.
Суточная потребность сухого порошка в антиоксидантах для взрослого человека составляет 40 граммов. Антиоксиданты стимулируют работу мозга и активизируют ее, а также снижают уровень холестерина низкой плотности и улучшает состояние стенок сосудов. Это усиливает циркуляцию крови в организме. Употребление какао 3 – 4 раза в неделю станет прекрасной профилактикой для сердечно–сосудистой системы. А еще антиоксиданты помогают снижать уровень сахара в крови.
Какао содержит триптофан – аминокислоту, которая предшествует серотонину – гормону радости, который предотвращает стрессы. А витамины группы В помогают сосредоточиться, быть продуктивнее в течение дня и благотворно влияют на работу нервной системы.
Благодаря сбалансированности напитка, антиоксиданты, витамины и минералы работают на укрепление иммунитета. Дело в том, что медь, которая находится в продукте, необходима для синтеза белка, а цинк, который тоже находится в какао, принимает участие в формировании Т-клеточного иммунитета.
Какао содержит хром, который уменьшает тягу к сладостям и снижает вероятность эмоционального переедание, что помогает контролировать вес.
Возможный вред
Какао может нанести вред людям, страдающим болезнями ЖКТ (в период обострения язвы и при повышенной кислотности), потому что стимулирует выделение желудочного сока. При наличии хронических заболеваний ЖКТ какао пьют только с натуральным молоком, если нет аллергии. Имбирь, корица, перец, кардамон прекрасно дополнят вкус какао. Для подслащивания напитка используйте не сахар, а финики.
Людям, с повышенной возбудимостью нервной системы, с аллергической реакцией на продукт и при подагре (повышенном количестве мочевой кислоты в организме), лучше отказаться от напитка
При ожирении нельзя употреблять какао на натуральном молоке, особенно с высокой жирностью. Сахар в напиток лучше не добавлять, а коровье молоко рекомендуется заменить растительным молоком или водой. -0-
