На чаепитии обычно подают кексы, печенье и различные сладости, однако домашняя выпечка всегда предпочтительнее. Попробуйте испечь медовую коврижку, состоящую из простых ингредиентов. Эта выпечка получается легкой и не требует добавления дрожжей.
Ингредиенты:
Куриные яйца – 2 шт;
Мука – 2 стакана;
Сахар – 100 г;
Жидкий мед – 150 г;
Молотая корица – 4 щепотки;
Соль – на кончике ножа;
Сода – ½ чайной ложки;
Сливочное масло – 10 г.
Способ приготовления:
В миске взбейте яйца с сахаром, добавьте соль, мед, корицу и соду. Постепенно введите муку, замешивая тесто до получения однородной массы. Затем раскатайте тесто в пласт и перенесите его на противень, предварительно смазанный сливочным маслом.
Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте коврижку в течение 20 минут. После того как выпечка остынет, можно посыпать её сахарной пудрой или полить медом. При подаче нарежьте коврижку на равные порции.
