Врач и телеведущая Елена Малышева и ее соведущий, кардиолог Герман Гандельман в эфире программы «Жить здорово!» высказались о новостях о том, что россияне пожаловались на проблемы с пищеварением из-за сахарозаменителя в составе зефира.
По словам медиков, в сладости оказался так называемый мальтит, который может сработать в качестве слабительного, если его съесть слишком много. Доктора пояснили, что в одной порции злополучного зефира было порядка 15 граммов вещества. Гандельман добавил, что это около половины суточной нормы мальтита. Поэтому съеденная за раз коробка лакомства вполне могла стать причиной серьезной диареи. Малышева в свою очередь указала на то, что таким образом организм очищается.
— У кого был понос — поблагодарите Бога. Вы тратите деньги на очистку кишечника, а тут вам — зефирку съели и почистили, — резюмировала телеведущая.
Посетители крупных торговых сетей столкнулись с отравлением после покупки зефира. В составе продукта оказался подсластитель мальтитол, который и стал причиной неприятных симптомов у десятков людей. «Вечерняя Москва» обсудила с врачом-иммунологом, кандидатом медицинских наук Николаем Крючковым, насколько опасно отравление мальтитным сиропом и только ли его содержание в зефире могло спровоцировать десятки отравлений.
