Сапоги, куртки и яркие дождевики – к практическому занятию эти «школьники» подготовились. И несмотря на холодную погоду, выехали «в поля». Посмотреть своими глазами, как все устроено у тех, кто уже занимается фермерством, – основная цель практикума.
Начали с легенды костромского края – Александра Степановича Лазутина в ЗАО «Шунга». Свое хозяйство он «принял» в плачевном состоянии и вывел в «передовики» не только района, но и области в целом. Ему есть чем гордиться и есть что показать. Ангары с животными, доильный цех, силосные траншеи, склады с зерном и даже своя «мельница» – обо всем рассказывал со знанием дела и с любовью. А еще ответил на каверзные вопросы и поговорил «за жизнь». От него «практиканты» поехали в сельхозкооператив «АгроКострома», тоже «рожденный» Александром Степановичем когда-то. Интерес вызвали возможности кооперации. Маленькому хозяйству сложно в одиночку закупить, например, качественные корма – отгружают их только тоннами. А вместе все решаемо. Сейчас агрокооператив занимается мытьем и упаковкой сезонных овощей. Мытую морковь многие видели на прилавках наших торговых сетей, а вот мытый картофель вызвал интерес даже с точки зрения покупателя: где, как, почем.
Из Шунги переехали в Петрилово к фермеру Сергею Бунтову. Начинал он с личного подсобного хозяйства. Индюки, куры, гуси. Последние, говорит, ему во всем помогают. Даже картошку от колорадского жука избавили. В этот раз гуси пошли за трактором на поле: сажать чеснок. Специально для занятия «Школы фермера» Сергей Владимирович оставил незасаженными несколько боровков, чтобы показать, как делают это сегодня, с помощью специальной сажалки. Ну а потом гости увидели сам чеснок, с ладонь размером, и сомнения, что надо делать только так, отпали. Удивил фермер и своей установкой по обработке готового чеснока, где он чистит, сортирует и дробит головки. Причем, поделился, что все это смог приобрести благодаря гранту «Агростартап». Воодушевил участников проекта: дерзайте и вы. Полдня учебы в этот раз пролетели как один миг – так было интересно, признаются «ученики».
«Конечно, мне интереснее было в Шунге, на животноводческом комплексе. Мы занимаемся разведением коз и молоком-мясом, эта тема нам с мужем ближе. Ездили вдвоем, потом обсуждали, Александр Степанович дал пищу для размышлений. В целом «Школа фермера» нужный проект, мы рады, что попали в первый поток», – поделилась впечатлениями Елена Сперанская, соучредитель семейного хозяйства «Козья ферма».
Впереди у слушателей «Школы фермера» еще половина курса. Закончат они его в конце ноября выпускной работой. В итоге организаторы проекта планируют получить 20 специалистов в области организации фермерского хозяйства в животноводстве или растениеводстве. А еще рассчитывают, что все они воплотят свои бизнес-идеи в жизнь и создадут новые продуктивные объекты сельского хозяйства в регионе.
«Мы рады, что «Школа фермера» пришла в Костромскую область. Видим, что проект востребован не только для начинающих свое дело в сегменте АПК, но и для тех, кто уже успешно и давно занимается агробизнесом. Сегодня очень важно иметь в этой нише грамотных предпринимателей, готовых идти в ногу со временем. Я желаю им максимально эффективно использовать возможность получить новые знания и навыки, приобрести полезные знакомства и расширить свои горизонты во всех смыслах», – отмечает директор Костромского филиала Россельхозбанка Денис Шалаев.
