Опасности фальсифицированной молочной продукции: результаты и рекомендации
Масштабное исследование качества молочной продукции на российском рынке, проведенное экспертным центром Росконтроль, выявило тревожные тенденции. Более 50 проверенных марок молока подверглись тщательному анализу, результаты которого оказались шокирующими. Значительная часть образцов классифицирована как фальсификат, содержащий добавки, не соответствующие заявленным стандартам качества и безопасности.
Лидеры и аутсайдеры рейтинга:
Среди протестированных образцов выделились лидеры, получившие высокие оценки экспертов за натуральный состав, отсутствие растительных жиров и сухого молока. К ним относятся марки: Экомилк (жирностью 3,2%), Село зеленое, Вкуснотеево, Простоквашино и Молоко нашей дойки.
Однако, исследование также выявило ряд продуктов, вызвавших серьезные опасения. В черный список попали марки Маруся, Честное коровье молоко и 36 копеек. В этих образцах были обнаружены кишечная палочка и фитостерины, что указывает на наличие растительных жиров и грубое нарушение санитарных норм.
Чем опасен фальсифицированный продукт?
Потребление фальсифицированного молока может иметь серьезные последствия для здоровья, особенно для людей с аллергией на лактозу или непереносимостью отдельных компонентов. Наличие патогенных микроорганизмов, таких как кишечная палочка, может спровоцировать пищевые отравления.
Рекомендации Росконтроля по выбору качественного молока:
Что делать, если обнаружен фальсификат?
В случае обнаружения фальсифицированного продукта, потребителям рекомендуется обратиться с жалобой в Роспотребнадзор или в торговую точку, где была совершена покупка. Также можно оставить отзыв о некачественном продукте на сайте Росконтроля или других независимых платформах, способствуя информированию других потребителей и повышению ответственности производителей.
