Ученые из Федерального университета Висозы установили, что ежедневное употребление бразильского ореха может улучшить работу кишечника и снизить риск воспалительных процессов. Об этом сообщает издание Journal of Nutrition. Исследование включало 46 женщин с избыточным весом, разделенных на две группы. Все участницы придерживались специальной диеты. Но одна группа женщин ежедневно употребляла по два бразильских ореха, а в рационе другой группы орехов не было. Эксперимент продолжался примерно два месяца, пишет "Узнай.ру". Присутствие бразильского ореха в рационе женщин, как показало исследование, повышает барьерную функцию кишечника. Отмечается, что орех защищает кишечник от токсинов и различных патогенов, поступающих в организм извне. Этот продукт также способствует снижению воспалительных процессов. Терапевтический эффект от употребления бразильских орехов объясняется содержанием в них селена, который играет ключевую роль в антиоксидантной защите организма, не допуская повреждения клеток свободными радикалами. По данным ученых, у всех участниц исследования наблюдалось снижение веса вне зависимости от наличия орехов в их диете.
