Повышение цен на красную икру в России может вынудить Минсельхоз задуматься об ограничении экспорта. О сложившейся ситуации на форуме «Биопром» рассказала руководитель ведомства Оксана Лут.
Она заявила, что министерство будет наблюдать за ценами на икру, хотя это и не социально значимый товар (передает ТАСС). В правительстве есть понимание, что икрой в первую очередь нужно обеспечить собственных граждан, и только потом зарабатывать на экспорте.
По словам Лут, подорожание икры является циклическим процессом. Себестоимость продукта зависит в основном от улова рыбы. В этом году улов получился небольшим.
7 октября издание «Известия» ссылаясь на информацию от главы Рыбного союза Александра Панина, отметило, что в октябре 2024 года цены на красную икру выросли на 25% по сравнению с тем же месяцем 2023 года.
