Пескетарианство является компромиссным видом питания между мясоедением и вегетарианством и позволяет сохранить здоровье и значительно продлить жизнь. Об этом заявила диетолог Полина Журавлева в беседе с Общественной службой новостей.
«Исследования показывают, что пескетарианский рацион снижает риск развития хронических заболеваний. Вегетарианство также позволяет это сделать, но менее радикально, ведь рыбное мясо остается, и вы не чувствуете себя голодным и просто убрали тяжелую пищу. Известно, что рыба намного легче усваивается, чем мясные продукты», – объяснила диетолог.
Она также напомнила о недавнем исследовании, согласно которому те, кто регулярно употребляют в пищу красное мясо, чаще страдают от сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и других болезней. Отказ от мяса значительно снижает риск развития некоторых видов онкологии. А пескетарианский рацион может снизить риск развития деменции.
