Как не ошибиться при покупке сосисок
Специалисты Роскачества провели масштабное исследование качества сосисок, представленных в российских магазинах. Результаты проверки выявили ряд брендов, которые не смогли соответствовать высоким стандартам качества. Эта информация особенно важна, учитывая популярность сосисок среди российских потребителей.
В категории сливочных сосисок, занимающих лидирующие позиции на рынке, антилидером стала марка "Атрус". Эксперты обратили внимание на нехарактерный серо-розовый цвет продукта, а также низкие оценки за аромат и вкусовые качества.
Однако главной проблемой стало обнаружение сульфитредуцирующих клостридий, что указывает на нарушение условий хранения на производстве. Несмотря на эти недостатки, в сосисках "Атрус" не было обнаружено антибиотиков и тяжелых металлов, что можно отнести к положительным аспектам.
В сегменте молочных сосисок наименее качественной была признана продукция бренда "Микоян". Основными проблемами стали наличие следов антибиотика доксициклина и высокая степень микробиологического загрязнения. Однако эксперты Роскачества отмечают, что эти недостатки можно нивелировать правильным приготовлением: сосиски рекомендуется варить не менее 10 минут при температуре воды 60 градусов.
Несмотря на введенный мораторий на проверки бизнеса, Роскачество продолжает свои исследования, подчеркивая важность контроля качества продуктов питания. Эксперты организации отмечают, что их цель - не только выявить некачественную продукцию, но и помочь производителям улучшить свои стандарты.
В свете полученных результатов, Роскачество рекомендует потребителям быть более внимательными при выборе сосисок. Обращайте внимание на внешний вид продукта, его цвет и запах. Кроме того, важно правильно готовить сосиски, чтобы минимизировать возможные риски для здоровья.
Эта информация призвана помочь российским потребителям сделать более осознанный выбор при покупке сосисок и обеспечить безопасность своего питания. Роскачество продолжит свою работу по мониторингу качества продуктов питания, чтобы гарантировать высокие стандарты для российских потребителей, сообщает Primpress.
