Врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал о полезных свойствах красного мяса — свинины, говядины, баранины и конины.
«В мясе есть железо, которое лучше всего усваивается и пополняет наш запас железа», — заявил эксперт в беседе с «Вечерней Москвой».
По словам специалиста, в красном мясе содержится витамин D3, витамин B12.
Также врач отметил, что для организма все виды красного мяса одинаково полезны.
«Свинина обычно более жирная. Соответственно, при её потреблении возникает более высокая нагрузка на организм. Куда организму девать полученную энергию? Она будет накапливаться. Это говорит о том, что свинина скорее способствует набору веса, чем говядина. Разница лишь в этом», — добавил диетолог.
Ранее врач-диетолог Анна Белоусова в беседе с НСН рассказала о продуктах, поддерживающих здоровье сердца и сосудов. По её словам, в первую очередь, это растительная клетчатка.
