В двух кафе сети «Шоколадница» в Москве сотрудники Роспотребнадзора выявили санитарные нарушения. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.
Заявление о согласовании проведения внеплановых выездных проверок направлено в прокуратуру Москвы. Их проведение согласовано. В ходе проведения внеплановых выездных проверок установлены нарушения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования, отметили в пресс-службе. В частности, специалисты Роспотребнадзора обнаружили насекомых. Сами же производственные помещения находились в неудовлетворительном состоянии.
С реализации было снято 14 кг кулинарной продукции/полуфабрикатов/сырья. В ходе проверки специалисты отобрали пробы для лабораторного исследования 23 образцов готовых блюд и полуфабрикатов кулинарной продукции, а также взяли смывы с объектов окружающей среды. Проверки еще не завершены. Однако за выявленные нарушения требований санитарного законодательства юридических и должностных лиц кофеен «Шоколадница» будут привлекут к административной ответственности.
По завершении же проверки специалисты Роспотребнадзора дадут предписания об устранении нарушений, контроль выполнения которых будет проведен в установленные сроки, добавили в пресс-службе.
