Добавить новость

Глава МИД Эстонии Цахкна призвал Европу использовать влияние и давить на Россию

В ГД пройдут посвященные НКО парламентские слушания

Солист группы «Три дня дождя» подделал водительские права и был судим

ГД во II чтении приняла законопроект о реформе местного самоуправления



Новости по-русски


Новости сегодня

Новости от TheMoneytizer

Когда и как собирать шиповник

Польза шиповника сомнений ни у кого, наверное, не вызывает — все знают, что его плоды богаты витаминами и используются для лечения различных заболеваний. А вот заготовка этого ценного растительного сырья нередко вызывает вопросы, ответам на которые и посвящена сегодняшняя статья.

А вы знаете, когда и как собирать шиповник?

Какой вид шиповника лекарственный?

Полезными свойствами обладают все виды шиповника. Однако при заготовке нужно учитывать, что химический состав плодов разных видов будет различаться. Более того, содержание в них тех или иных активных веществ (в частности, витамина С) зависит даже от региона сбора и условий произрастания кустарника.

К примеру, широко распространенный шиповник собачий относят к низковитаминным видам, но содержание витамина С в его плодах колеблется в широком диапазоне: от 2,16 до 0,1% (в пересчете на массу сухой мякоти). Для сравнения: в сухой мякоти плодов шиповника морщинистого содержание аскорбиновой кислоты составляет от 1,33 до 6,33%, шиповника рыхлого — от 2,8 до 7,44%, шиповника майского — от 3,22 до 10,84%.

Полезными свойствами обладают все виды шиповника

Понятно, что в домашних условиях определить точный состав плодов (и соответственно, их целебный потенциал) невозможно. Поэтому для домашних витаминных сборов вы можете просто заготавливать сырье наиболее распространенных в вашей местности видов. К высоковитаминным, помимо шиповника майского, или коричного, относят также шиповники морщинистыйрыхлыйиглистыйдаурский.

Когда собирать плоды шиповника?

Собирать плоды начинают, когда они приобретают характерную для конкретного вида окраску (оранжевую, оранжево-красную или ярко-красную). Обычно это происходит в августе-сентябре, реже в июле, но конкретные сроки зависят от климата вашего региона и особенностей местных видов растения.

Не ждите, пока плоды перезреют или начнут портиться

Собирать шиповник можно до заморозков, однако учтите, что полностью созревшие плоды становятся мягкими, их легко повредить при сборе. Такое сырье быстро портится и плохо сушится, поэтому не откладывайте заготовку, если видите, что шиповник уже поспевает. Подмороженные плоды на сушку тоже не годятся, но если вы можете убрать их в морозилку прежде, чем они начнут оттаивать, такое сырье хорошо сохранит витамины.

Как собирать и сушить шиповник?

Как и любое лекарственное растение, шиповник следует собирать в сухую погоду. Заготовке подлежат только здоровые, не поврежденные болезнями и вредителями плоды, имеющие характерную окраску.

Сбору подлежат только здоровые, не поврежденные спелые плоды

Шиповник — очень колючий кустарник, поэтому стоит позаботиться о защитной одежде и использовать перчатки. Удобно собирать плоды в брезентовом фартуке с большим карманом.

Сушат шиповник обычно неочищенным; после сушки его перебирают, очищая от мусора (листьев, веточек, остатков плодоножек) и удаляя чашелистики (делать это до сушки не следует, чтобы не помять плоды). Сушить рекомендуется как можно быстрее после сбора при температуре +80...+90 градусов (в сушилке или печи).

Правильно высушенные плоды не слипаются, если их сжать, не пачкают руки, имеют естественный цвет и запах; хранить их можно не более 2 лет. Потемневшее либо пахнущее плесенью, гнилью сырье к употреблению непригодно.

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Вашем городе

Ria.city

«Движение первых» запускает всероссийскую программу «Юннатская страна»

Спрос на международные автоперевозки в 2024 году вырос в 1,5 раза – «Деловые Линии»

На Соловецком архипелаге продолжается реконструкция социальных объектов и модернизация инфраструктуры

«Зенит» — ЦСКА: ждать ли голы в классическом противостоянии

Музыкальные новости

Форум "Женское дело. Территория успеха. Бизнес. Красота. Самореализация" пройдет в Москве

Шойгу: у РФ и Китая созвучные подходы по международным и региональным проблемам

Сергей Собянин рассказал, как учат будущих реставраторов в колледжах Москвы

Собянин сообщил, что в Москве установят еще 32 тысяч светильников и фонарей

Новости России

Бьюти-новинки недели: коллаборация с моделью Victoria’s Secret и палитра теней с мультифинишным покрытием

Корейских школьников пригласили на праздник Масленицы

«Зенит» — ЦСКА: ждать ли голы в классическом противостоянии

Грузоперевозки в Москве и Московской области

Экология в России и мире

Масленица с пользой: токсиколог Кутушов рассказал о преимуществах масла гхи

«Закрывали руками»: DVOYE выпустили лиричную новинку о смысле недосказанных слов

Пробиотик с историей: доктор Кутушов объяснил, как хурунгэ укрепит ваш иммунитет

Начальник сервисного локомотивного депо (СЛД) «Москва-Сортировочная» филиала «Московский» компании «ЛокоТех-Сервис» Петр Пустовой подводит итоги 2024 года.

Спорт в России и мире

Стало известно, где будет тренироваться Янник Синнер в период дисквалификации за допинг

Анастасия Павлюченкова пропустит турнир WTA-1000 в Индиан-Уэллсе

Акапулько (ATP). 1-й круг. Рууд сыграет с Риндеркнешем, Шелтон – с Коболли, Махач – с Меньшиком

Зверев на теннисном турнире в Акапулько проиграл Тьену, ранее победившему Медведева

Moscow.media

На Колчимском камне

«ТСМ» построит еще 15 км дороги на участке Дюртюли – Ачит

Военные следователи приняли участие в церемонии возложения цветов к Вечному Огню в День защитника Отечества

Более 6 миллионов жителей Московского региона выбрали электронные трудовые книжки











Топ новостей на этот час

Rss.plus






Пользователи сообщили о массовом сбое в работе WhatsApp 28 февраля

Директора НГЛУ арестовали по делу о хищении более миллиона рублей

От дефицита к недоверию: как миграция врачей меняет российскую медицину

В работе мессенджера WhatsApp произошел масштабный сбой