Осенью стоимость винограда чаще всего падает и это самое время запасти его на зиму. Никакой особенной консервации ягоды не требуют, закатывать по банкам их нужно сразу гроздью. Поверьте, даже в конце зимы каждая ягода будет сладкой.
Ингредиенты: виноград с веточками — по количеству банок гранулированный сахар — 200 г на 1 литр воды
Приготовление: Тщательно вымойте виноград вместе с веточками и разместите его в стерилизованные банки. Залейте виноград кипятком, чтобы вода полностью покрыла ягоды, и оставьте на 2 часа. После этого аккуратно слейте воду из банок в кастрюлю, добавьте в нее гранулированный сахар из расчета 200 грамм на 1 литр воды.
Доведите сироп до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар полностью растворился. Полученный сироп вылейте обратно в банки с виноградом и сразу же закрутите крышки. Переверните банки вверх дном и укройте одеялом, оставьте так до полного остывания.
Банки можно хранить просто в прохладном месте, с каждым днем виноград будет становиться только вкуснее.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
