В Туле закрыли чайхону "Plove" на улице Октябрьской. Об этом сообщает официальный сайт Управления Роспотребнадзора по Тульской области.
Про итогам проверок сотрудники ведомства нашли в заведении целый ряд нарушений. Они касались санитарной обработки столовой посуды и кухонного инвентаря, а также подготовки продовольственного сырья к производству. Кроме того, в производственных помещениях обнаружили мух.
Еду в чайхоне готовили из говядины и баранины неизвестного происхождения и без срока годности. При этом никто не контролировал качество и безопасность продаваемых блюд. Персонал в заведении работал без медицинских книжек.
Кроме того, лабораторные испытания показали, что блюда не соответствуют требованиям безопасности по микробиологическим показателям. На инвентаре и оборудовании нашли кишечную палочку.
Специалисты пришли к выводу, что выявленные нарушения создают угрозу возникновения и распространения инфекционных заболеваний. По решению суда работу чайхоны приостановили на 90 суток.
Ранее стало известно, что на улице Кутузова в Туле из-за различных нарушений закрыли кафе "Сим-Сим". Подробнее об этом можно узнать в материале телеканала "Первый Тульский".
