Баклажаны – популярный ингредиент в кухнях разных народов мира. Овощ ценят за низкую калорийность и высокую питательную ценность. В баклажанах содержится значительное количество витаминов, железа, магния и антиоксидантов. Популярным и оригинальным блюдом считаются лодочки из баклажанов, которые хорошо подойдут для осеннего стола.
Любителям ярких и необычных вкусовых сочетаний предлагается попробовать . Это блюдо разнообразит повседневный или праздничный стол. Панировка из крахмала и обжарка в масле делают баклажаны хрустящими снаружи и мягкими внутри.
