Производство сыворотки в январе-июне 2024 года снизилось на 1,2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года до 538,4 тыс. т. В том числе производство сухой сыворотки за означенный период выросло на 5,7% - до 112,4 тыс. т. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра Milknews.
