С 1 сентября вводится обязательная маркировка молочной продукции для крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных производственных кооперативов, рассказал в беседе с RT управляющий партнер Agro and Food Communications Илья Березнюк.
«С 1 сентября стартует обязательная маркировка российских фермеров. Ранее предполагалось, что эти категории производителей должны начать маркировать молочную продукцию с 1 декабря 2022 года», — объяснил специалист.
Тем не менее, как добавил Березнюк, окончательная дата запуска была утверждена постановлением правительства о введении обязательной маркировки молочной продукции для крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных производственных кооперативов.
Агроэксперт отметил, что участники рынка опасались роста себестоимости и усложнения производственных процессов.
«Тем не менее внедрение маркировки показало: многие опасения были напрасны, а большинство вопросов решалось в контакте с отраслью. Опыт внедрения маркировки в 17 товарных группах показал, что вклад внедрения данного процесса в стоимость продукции составляет не более 1% за шесть лет, что намного ниже уровня инфляции в стране», — отметил он.
Кроме того, Березнюк подчеркнул, что в молочной отрасли маркировка позволила в 12 раз сократить фальсификат, в десять раз — продажи просрочки.
«Внедрение маркировки молочной продукции у отечественных фермеров скажется позитивно на системе обеления и прозрачности отечественного рынка продуктов питания. И что наиболее важно — на здоровье и безопасности российских потребителей. Насколько нам известно, практически все основные молочные регионы в нашей стране готовы к старту внедрения маркировки на своих предприятиях», — объяснил специалист.
Ранее сообщалось, что жители России проверили качество 8,4 млн товаров с помощью маркировки в июле 2024 года.
