Домашние заготовки часто бывают причиной смертельно-опасного заболевания — ботулизма. Возбудители болезни живут только при отсутствии доступа кислорода, поэтому герметично закрытая тара подходит для их размножения.
Роспотребнадзор напомнил тулякам о правилах безопасного домашнего консервирования, соблюдение которых поможет избежать неприятных последствий:
Также, специалисты отмечают, что нельзя покупать на рынке и у случайных лиц продукты домашнего консервирования.
Ранее мы писали, что клубнику с опасными пестицидами не допустили к продаже в Тульской области. В ягодах из Армении нашли опасный пестицид – тебуконазол.