Исследователи изучают, как микрогравитация может повлиять на производство пива — не только ради перспективы потягивать пиво в космосе, но и ради обеспечения выживания человечества за пределами Земли. Практически каждая цивилизация на протяжении всей истории использовала ферментацию не только для выпивки, но и для приготовления всего: от хлеба до солений и йогурта. По мере того, как технологические знания […]
