Это может быть связано с обилием овощей
В российской столице на Черкизовском мясоперерабатывающем заводе произошло массовое отравление. 7 августа порядка двадцати сотрудников комбината почувствовали себя плохо, пообедав в заводской столовой. Об этом сообщает Общественная Служба Новостей.
Академик РАН и бывший главный санитарный врач России Геннадий Онищенко объяснил, почему участились новости об отравлениях. Пик отравлений и кишечных заболеваний, передающихся через пищу, стандартно приходится на конец августа — начало сентября.
«Это связано с тем, что в потребительской корзине становится много овощей. Это хорошо, но их нужно мыть и обеспечивать безопасность продукта с точки зрения микробной загрязненности», — пояснил Онищенко.
При этом он считает, что только после установки диагноза можно будет детально обсуждать инцидент, произошедший на заводе. По его словам, Черкизовский мясокомбинат ранее всегда находился на хорошем счету - и его продукция тоже.
