Наш мозг — это невероятно сложный орган, который управляет всеми аспектами жизни человека. И как любая составляющая организма, он нуждается в правильном питании для оптимальной работы. Врач-токсиколог, к.м.н. Михаил Кутушов рассказал, какие продукты необходимо включить в свой рацион, чтобы поддерживать эффективную работу мозга.
Для улучшение концентрации, памяти, настроения и общего когнитивного функционирования, необходимо на регулярной основе добавлять в свой рацион орехи и семена”, – делится Кутушов.
Например миндаль богат витамином E, который защищает мозг от свободных радикалов и улучшает память, а грецкий орех — отличный источник омега-3 жирных кислот, повышающих концентрацию и поддерживающих здоровье нейронов.
При добавлении в блюда семян чиа, организм получит необходимую порцию клетчатки, белка и омега-3, которые способствуют здоровому кровообращению. Тыквенные семечки богаты магнием, который эффективно борется со стрессом и улучшает сон, а кешью станет источником магния и цинка, важных для синтеза нейромедиаторов, отвечающих за настроение и уровень энергии.
Самыми полезными для мозга ягодами являются черника, клубника и малина. Черника содержит в себе антиоксиданты, улучшает память, а также способствует росту новых нейронов. Клубника – это отличный источник витамина C, который защищает мозг от свободных радикалов, а малина включает в себя витамин K, крайне важный для когнитивных функций.
Необходимыми для работы мозга являются и жиры, которые можно найти в рыбе. Лосось содержит в себе омега-3 жирные кислоты, которые важны для развития и функционирования мозга. Скумбрия – отличный источник витамина D, который улучшает настроение и работу когнитивных функций, а тунец богат белком и витамином B12.
Среди овощей особое внимание нужно обратить на брокколи, так как она богата витамином C и каротиноидами, которые препятствуют размножению свободных радикалов, повреждающих мозг.
Шпинат поможет восполнить уровень фолиевой кислоты, важной для роста и развития мозга. Для улучшения когнитивных функций необходимо добавить в рацион и цветную капусту.
“Ешьте как можно больше продуктов из этого списка”, – отмечает Кутушов. Помимо этого крайне важно питаться регулярно и избегать перееданий. При аллергии или индивидуальной непереносимости каких-либо продуктов, обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Справка:
Михаил Владимирович Кутушов – к.м.н., врач-токсиколог.
