Фрукты, известные своим высоким содержанием антиоксидантов, помогают в борьбе с окислительным стрессом и воспалениями, которые порой способствуют развитию различных заболеваний, от акне до псориаза. Арбуз, обладающий богатым содержанием ликопина, вещества, отвечающего за его яркий красный оттенок, подтверждает эффективность в увлажнении кожи. Участницы исследования, взявшегося за дамы 35-55 лет, отмечали значительное улучшение состояния кожи, гладкости и упругости после трехмесячного приема данного пигмента. Присутствующий в киви витамин C, поддерживает синтез коллагена, необходимого для здоровья кожи, как показывают результаты исследований на животных и лабораторных тестов. Прекращение его выработки может вызывать алкоголь, курение, старение и солнечные лучи. Малина предоставляет 36% суточной нормы витамина C и содержит эллаговую кислоту, способную оказывать защитное действие, снижая риск волдырей и покраснений от УФ-излучения, как выводят ученые из проведенных исследований. Своим синим цветом, фрукты и овощи обязаны антоцианам, в частности черника. Доказано, что эти вещества также выполняют функцию антиоксидантов. Обогащенные витамином B3 бананы, согласно результатам научных работ, стимулируют восстановление ДНК, впоследствии регулируя воспаления, вызванные УФ-излучением. Авокадо считается важным источником мононенасыщенных жирных кислот, которые в совокупности с уменьшением окислительного стресса и воспалений, оберегают кожу от солнечного воздействия. Недавние данные одного из исследований с участием женщин 27-73 лет показали значительное увеличение упругости и эластичности кожи у тех, кто ежедневно употреблял авокадо в течение восьми недель. Помимо всех вышеперечисленных, стоит обратить внимание и на клубнику, которая наполнена на 91% водой, значительно поддерживая оптимальный уровень увлажненности кожи.
