Деревьям тоже не нравится вдыхать едкий дым. Поэтому они перестают дышать, временно закупоривая поры на листьях.
Когда бушуют лесные пожары, людям рекомендуют закрывать окна и двери, чтобы не дышать вредным едким дымом. Оказалось, что аналогичные действия предпринимают и деревья. Они словно «задерживают дыхание», а точнее — закупоривают поры (стомы), расположенные на листьях. Таким образом растения берегут свое здоровье, пытаясь не вдыхать вредные частицы газа, образующиеся в результате пожара. Об этом рассказали ученые, которые провели исследование в Скалистых горах Колорадо.
Стомы, они же миниатюрные поры на листьях деревьев, служат для газообмена между растениями и окружающей средой. Как люди дышит ртом и/или носом, так деревья потребляют газы из окружающей среды при помощи стоматов. Но если мы вдыхаем кислород, а выдыхаем углекислый газ, то растения делают все наоборот, причем оба процесса происходят одновременно. Кстати, CO2 деревья преобразуют не только в О2, но еще и в C6H12O6 — глюкозу.
Вторая функция стоматов — транспирация. Это процесс испарения влаги из листьев, обеспечивающий терморегуляцию и охлаждение деревьев. Открываются и закрываются стомы при помощи защитных клеток, которые реагируют на свет, концентрацию углекислого газа, влажность и температуру. При стрессе или во время засухи стомы закрываются, чтобы уберечь деревья от гибели. Теперь же известно, что защитные клетки реагируют и на дым.
