Оладьи, супы и коктейли: четыре необычных и полезных блюда из огурцов

04.08.2024 04:35

Блог сайта «Amic.ru Новости Барнаула и Алтайского края»

Кухня Amic.ru предлагает рецепты вкусных и полезных блюд из огурцов

Огурцы можно не только солить, из них можно готовить и разнообразные блюда – от закусок до супов. Мы собрали самые оригинальные рецепты, которые советуем вам обязательно попробовать.

Салат с огурцом и киви

Что потребуется?

Огурец - 2 шт.
Киви - 2 шт.
Небольшой пучок мяты
10 перьев зеленого лука
Для соуса: зернистая горчица - 1 ч.л., оливковое масло - 1 ст.л., лимонный сок - 1 ч.л., соль и перец - по вкусу

Как готовить?

Огурцы и киви вымыть, очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками. Лук и мяту измельчить. Все перемешать. В отдельной посуде приготовить заправку из горчицы, оливкового масла, лимонного сока, соли и перца. Полить соусом салат и украсить листьями мяты.

Холодный суп из огурцов

Что потребуется?

Огурцы - 1 кг
Овощной бульон - 1 л
Сметана - 200 г
Йогурт - 150 г
Сливки 30% - 30 мл
Вустерский соус - 1 ст.л.
Горчица - 2 ст.л.
Свежая мята - 5-7 листиков
Чеснок - 3-5 зубчиков
Копченая красная рыба - 200 г
Сухарики (для украшения), пучок зелени (укроп, петрушка, зеленый лук)

Как готовить?

Огурцы вымыть и натереть на крупной терке. В бульон добавить горчицу, вустерский соус, мелко нарубленную мяту, сметану, йогурт и зелень. Все хорошо перемешать венчиком. Чеснок подавить, смешать с огурцами и выложить в бульон. Поставить на 2—3 часа в холодильник, при подаче вмешать в суп сливки, украсить нарезанной кубиками рыбой и сухариками.

Оладьи из огурцов

Что потребуется?

Огурцы - 2-3 шт.
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука пшеничная - 3 ст. л.
Соль - 3 щепотки
Масло растительное для жарки - 50 мл
Сметана (или йогурт, майонез) для подачи - по вкусу

Как готовить?

Огурцы натереть на терке и посолить, выделившийся сок слить и смешать с яйцом. Добавить муку, перемешать тесто до однородности и обжарить на растительном масле. После получившиеся оладьи выложить на салфетку, чтобы убрать излишки масла, и подавать на стол со сметаной, густым йогуртом или майонезом.

Коктейль из огурца

Что потребуется?

Огурец - 2 шт.
Мед - 2 ст.л.
Лимонный сок - 4 ст.л.
Газированная вода - 250-300 мл
Лимон - 1/2 шт. для украшения

Как готовить?

Огурцы промыть, очистить и измельчить в блендере. Добавить к ним мед и лимонный сок, взбить и залить водой. Разлить по стаканам, засыпать льда и украсить дольками лимона.

Новости от наших партнёров в Вашем городе

Ria.city

123ru.net

Министр Петряков рассказал об отсутствии для него преференций в Победилово

Юные теннисисты сразились в финале теннисного турнира памяти Юрия Лужкова в Москве

Да они гении. В этнической лавке Питера к еде подселили крыс для вкуса и привлечения клиентов

"ЧЁРНЫЕ ДЫРЫ ЕРУНДА". НАЙДЕНА ЛОВУШКА ДЛЯ ВЫСШИХ РАС, ЦИВИЛИЗАЦИЙ. Очень важные данные для России и всего мира. Дополнить программы с пользой: Советы Высшего Всенародного Президента!

Музыкальные новости

Bigpot.news

В столице завершился очередной теннисный турнир памяти Юрия Лужкова

Глава Фонда «Восход»: «В России отмечается позитивный инвестиционный климат для развития инноваций»

Литературный агент. Литературный агент в Москве. Литературный агент в России. Литературный агент официальный сайт.

Токсиколог Кутушов: как масло черного тмина может спасти ваше здоровье

Новости России

29ru.net

РИА «Новости»: обыски по делу о теракте в «Крокусе» провели в гостинице в Москве

Дело о теракте возбуждено из-за схода вагонов грузового поезда под Белгородом

В Москве у пассажира такси обнаружили 56 свертков с гашишем

Названы топ-10 ярких граффити и арт-объектов России

Экология в России и мире

Life24.pro

Михаил Александров: Зангезурский коридор Алиеву, оказывается, не нужен: новый кульбит бакинской пропаганды

Губернатор Красноярского края вручил орден «Родительская слава» семье сотрудника СЛД «Красноярск» компании «ЛокоТех-Сервис»

Социальный проект “За здоровье”

ВАЖНО! СМИ Ирана. Mehr: Складывается впечатление, что РФ допустила просчет в управлении риском, связанным с «Зангезурским коридором»

Спорт в России и мире

News.tennis

Итальянец Янник Синнер выиграл у Тейлора Фритца первый сет финала US Open

Синнер обыграл Фритца и стал победителем Открытого чемпионата США по теннису

Алексей Селиваненко объяснил, за счёт чего Соболенко удалось выиграть в финале US Open

Соболенко обыграла шестую ракетку в финале Открытого чемпионата США по теннису

Moscow.media

News24.pro

«Мострансавто» начало обслуживание 14 новых маршрутов в Балашихе

В Байконуре утвердили экипаж 72-й длительной экспедиции на МКС

Предприниматели из столицы передали необходимые товары для участников СВО

Тротуар освободили от самостроя на северо-востоке Москвы по требованию Госинспекции по недвижимости

Салат с огурцом и киви

Что потребуется?

Как готовить?

Холодный суп из огурцов

Что потребуется?

Как готовить?

Оладьи из огурцов

Что потребуется?

Как готовить?

Коктейль из огурца

Что потребуется?

Как готовить?

Читайте на 123ru.net

Деньги

Ru24.pro

Работа

Модные новости

Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России

Новости от наших партнёров в Вашем городе

Министр Петряков рассказал об отсутствии для него преференций в Победилово

Юные теннисисты сразились в финале теннисного турнира памяти Юрия Лужкова в Москве

Да они гении. В этнической лавке Питера к еде подселили крыс для вкуса и привлечения клиентов

В столице завершился очередной теннисный турнир памяти Юрия Лужкова

Глава Фонда «Восход»: «В России отмечается позитивный инвестиционный климат для развития инноваций»

Литературный агент. Литературный агент в Москве. Литературный агент в России. Литературный агент официальный сайт.

Токсиколог Кутушов: как масло черного тмина может спасти ваше здоровье

РИА «Новости»: обыски по делу о теракте в «Крокусе» провели в гостинице в Москве

Дело о теракте возбуждено из-за схода вагонов грузового поезда под Белгородом

В Москве у пассажира такси обнаружили 56 свертков с гашишем

Названы топ-10 ярких граффити и арт-объектов России

Михаил Александров: Зангезурский коридор Алиеву, оказывается, не нужен: новый кульбит бакинской пропаганды

Губернатор Красноярского края вручил орден «Родительская слава» семье сотрудника СЛД «Красноярск» компании «ЛокоТех-Сервис»

Социальный проект “За здоровье”

ВАЖНО! СМИ Ирана. Mehr: Складывается впечатление, что РФ допустила просчет в управлении риском, связанным с «Зангезурским коридором»

Итальянец Янник Синнер выиграл у Тейлора Фритца первый сет финала US Open

Синнер обыграл Фритца и стал победителем Открытого чемпионата США по теннису

Алексей Селиваненко объяснил, за счёт чего Соболенко удалось выиграть в финале US Open

Соболенко обыграла шестую ракетку в финале Открытого чемпионата США по теннису

Портативный ТСД корпоративного класса Saotron RT-T70

В Воронеже аферисты продавали несуществующую обувь

Начался ремонт 16 км дороги между селом Туголуково и городом Жердевка в Тамбовской области

Ассоциация Брендинговых Компаний России (АБКР) примет участие в доработке рейтинга брендинговых агентств «Рейтинга Рунета» (РР)

Топ новостей на этот час

История о том, как пенсионеров разорила очень непрозрачная тяжба с банком

Новосибирск вошел в топ городов с огромными пробками на дорогах

РИА «Новости»: обыски по делу о теракте в «Крокусе» провели в гостинице в Москве

Терапевт назвал 3 ошибки, наносящие удар по почкам в пожилом возрасте