Врач-инфекционист Владимир Неронов посоветовал отказаться от арбуза, если у него слишком яркая мякоть с толстыми белыми прожилками. Специалист пояснил, что такой арбуз, скорее всего, содержит слишком много нитратов, пишет «Петербург 2«.
«У ягоды с избыточным содержанием нитратов, как правило, неестественно яркая мякоть с толстыми белыми прожилками – стромой», – уточнил он.
Если же съесть кусочек все-таки хочется, то лучше попробовать арбуз в малых количествах и употребить мякоть, которая находится ближе к центру.
По словам Неронова, безопасное количество арбуза составляет 200 г на один прием.
