ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области» в постоянном режиме осуществляется контроль за молочной продукцией с применением лабораторных исследований качества и безопасности.
По поручениям проводится отбор проб для проведения лабораторных исследований, в отношении промышленных предприятий, предприятий торговли, общественного питания, осуществляющих реализацию указанной продукции.
За истекший период 2024 года Управлением Роспотребнадзора по Воронежской области исследовано 4818 проб молочной продукции на соответствие гигиеническим нормативам по санитарно-химическим, микробиологическим показателям, на наличие ГМО, антибиотиков, на содержание радиоактивных веществ. Удельный вес проб, не соответствующих нормативам остается на низком уровне и составил в 2024 году 0,04% по физико-химическим и микробиологическим показателям. Продукция изъята из оборота, к поставщикам приняты меры.
Полина Андреева
