Последний месяц лета — горячая пора для дачников Ленинградской области. Август щедро одаривает садоводов плодами их труда, и важно не упустить момент, чтобы собрать созревший урожай вовремя.
Овощи
В начале августа основное внимание уделяется томатам. Их нужно собрать, пока ночные температуры не опустились ниже 10 градусов. При этом срывать можно не только красные, но и бурые помидоры — они вполне дозреют при хранении. Даже зеленые томаты найдут применение в хозяйстве, хотя их вкус может немного отличаться от полностью созревших на кусте.
Огурцы требуют постоянного внимания на протяжении всего месяца. Их лучше собирать ежедневно, не давая перерастать. Это поможет получить больший урожай и предотвратить распространение болезней. Не забывайте регулярно удалять старые и поврежденные листья.
К середине августа подходит время для сбора баклажанов. Важно не упустить момент и собрать их в состоянии технической спелости: когда плоды уже достигли нужного размера, но еще не стали горькими. В это же время можно начинать выкапывать ранние сорта картофеля.
Перцы собирают вплоть до конца августа. Их лучше срезать с небольшим хвостиком и хранить в прохладном месте. В конце месяца также наступает время для сбора кабачков и патиссонов. Небольшие плоды идеальны для быстрого приготовления, а более крупные подойдут для длительного хранения.
Что касается капусты, то в августе можно убирать ранние и среднеспелые сорта. Признаки готовности — светлые и твердые верхние листья, а также достижение весом кочана 2-3 килограммов.
Лук и чеснок в большинстве случаев уже убраны к середине августа, но в прохладных районах Ленинградской области их сбор может продолжаться вплоть до начала сентября.
Фрукты и ягоды
Фруктовый сад тоже требует внимания. В августе в Ленобласти созревают ранние сорта яблок и груш, некоторые сорта вишни, а также алыча. Из ягод можно собирать смородину, крыжовник, облепиху и ежевику. Некоторым дачникам повезет собрать урожай ранних сортов винограда.
Важно помнить, что конкретные сроки сбора урожая могут варьироваться в зависимости от погодных условий и особенностей вашего участка. Внимательно следите за состоянием растений и плодов, чтобы определить оптимальное время для сбора.
Август — не только время сбора урожая, но и пора заготовок на зиму. Собранные овощи и фрукты можно консервировать, замораживать, сушить — каждый дачник выбирает способ по своему вкусу и возможностям.
Ранее Neva.Today сообщала о том, что петербуржцев будут штрафовать за борщевик на дачных участках.
