2 августа впервые в Лискинском районе Воронежской области впервые пройдёт День органического земледелия. Накануне события о достижениях воронежских производителей органики «Коммуне» рассказала одна из основоположников органического движения в регионе, замначальника отдела развития растениеводства воронежского минсельхоза Анна ГОРБАЧЁВА.
– В обществе растёт интерес к органическому земледелию. Какие основные тенденции существуют в этом направлении?
– Рынок органических продуктов – один из самых динамично развивающихся в мире. По прогнозам экспертов, к 2030 году его объём может составить до 5% от мирового рынка сельхозпродукции. Наша страна тоже постепенно продвигается в производстве продукции для здорового питания.
Органика – это не только производство, но и своеобразный образ мышления. Люди, занятые в этом деле, думают о сохранении земли, почвенного плодородия, биоразнообразия и экосистем. В свою очередь, органическая идеология подразумевает многопрофильное производство, направленное на получение конечного продукта, что повышает рентабельность. И наши воронежские «органики» к этому уже пришли.
– Какие перспективы в освоении органики у нашего региона?
– Воронежская область имеет много предпосылок для развития этой подотрасли сельского хозяйства. Регион удачно расположен с точки зрения логистики, у нас отличная дорожная сеть. Наши аграрии имеют прекрасную возможность заниматься многоотраслевым органическим сельским хозяйством, в частности, выращивать, перерабатывать, реализовывать.
А ещё наш регион привлекателен для туристов своей природой, культурой, самобытностью, гастрономическим многообразием. К нам едут гости, и многие «органики» уже работают в направлении развития агротуризма. Для этих целей предусмотрен государственный грант. Мы оказываем аграриям поддержку в его получении.
– Наш регион лидирует по количеству сертифицированных производителей органической продукции. Чем они занимаются?
– Сейчас в регионе имеется 17 сертифицированных хозяйств. Производится широкий спектр полевых и кормовых культур. Фермеры выращивают овощи открытого и защищённого грунта. В регионе есть органическая малина, клубника, арония, голубика. Учёные НИИ, а также компании проводят работу по созданию семян высших репродукций зерновых (ячмень, горох), технических (подсолнечник, кукуруза) культур. В области производится органическое молоко, а также говядина и баранина. Сельхозпроизводители наладили производство муки, круп, растительного масла (подсолнечник, тыква, лён), сушёных ягод, овощей и трав, растительных консервов, продуктов переработки из тыквы, полуфабрикатов.
В скором времени планируется запуск производства органического куриного мяса и яиц. У нас самое большое количество органических яблоневых садов (по концентрации в одном регионе) не только в России, но и в Европе – около 300 гектаров. В процессе своеобразный эксклюзив – посадка винограда и производство органического вина.
– Какой совет можете дать аграриям, которые собираются осваивать органическое производство?
– Для начинающих есть хорошие перспективы в выращивании ягод. Здесь легче наладить производство, по сравнению, например, с тем же животноводством. Можно обойтись без химобработок, использовать биосредства.
Вариантов, на самом деле, очень много. Выбирай, что для тебя рентабельно. К примеру, фермерское хозяйство, недавно получившее сертификат, помимо растениеводства и животноводства планирует перерабатывать побочные продукты животноводства, намерены производить органические удобрения. Это будет уже второй опыт в нашей области.
– Расскажите о поддержке, которую региональные власти оказывают «органикам».
– Наши сельхозпроизводители получают полную компенсацию на сертификацию и ежегодные инспекции органического производства. Субсидируется 50% затрат на приобретение препаратов, разрешённых в органическом производстве. Мы возмещаем аграриям до 30% затрат при покупке сельхозтехники и оборудования. В этом году добавим субсидирование приобретения органического скота и договоров консультационного обслуживания.
По региональной программе область выделяет внушительные суммы на органическое сельское хозяйство. С 2020 по 2023 год наши органики получили 151 млн рублей средств господдержки. На 2024 год запланировано 100 млн рублей.
