Для хорошей работы мозга важно включать в свой рацион питания определенные группы продуктов. Об этом kp.ru рассказала врач-диетолог Людмила Денисенко.
"Например, для хорошей работы мозга очень важна выработка гормона счастья серотонина, а его подпитывает аминокислота триптофан. Она есть во многих продуктах, причем как в животных (мясе, молоке, йогурте, твороге, рыбе) так и в растительных (грибах, овсе, бананах, сушеных финиках, арахисе, кунжуте, кедровых орехах)", - сказала эксперт.
По ее словам, на функции мозга также положительно влияет достаточное количество чистой воды. Помимо этого, врач советует употреблять больше ягод и фруктов, в том числе, апельсины, яблоки, смородину и чернику, а также листовые овощи и зелень. К полезным продуктам Денисенко также отнесла яйца, печень, чай, кофе, шоколад.
Международная группа ученых из Нидерландов, Испании, Франции и других стран до этого выяснила, что содержащиеся в кофе полифенолы помогают мозгу сохранить когнитивные функции при хроническом стрессе.
