Для нормального функционирования кишечника необходимо употреблять продукты, богатые лактобактериями, бифидобактериями и клетчаткой. Более всего этим критериям отвечают квашеные продукты, например, капуста, рассказал завкафедрой диетологии Университета РОСБИОТЕХ и д.м.н. Алексей Березников.