Отказ от излишнего употребления алкоголя, снижение уровня стресса и минимизация риска инфицирования вирусами гепатита – важные шаги для поддержания здоровья печени, главного "фильтра" организма. В дополнение к этим мерам наличие в рационе продуктов полезных для печени будет отличным подспорьем для ее здоровья. От работы печени зависит не только очистка организма от токсинов, аллергенов, алкоголя и избытка гормонов, этот орган отвечает также за другие важные процессы: образование желчи, участвующей в переваривании и усвоении жиров; синтез холестерина, необходимого для регенерации клеток и тканей; обеспечение запасами витаминов А, D, В12. Эксперты Роспотребнадзора назвали пять продуктов, которые будут полезны для вашей печени: Тыква: содержит вещества с гепатопротекторным действием, которые участвуют в построении клеточной мембраны гепатоцитов – клеток печени, в обмене холестерина и защите липидов в клеточной мембране от окисления. Мякоть тыквы богата каротиноидами, фосфолипидами, омега-3 и омега-6 жирными кислотами, а также клетчаткой, которая оказывает желчегонное и противовоспалительное действие. Тыква будет полезна печени в печеном и вареном виде, принесут пользу и ее семечки и сок. Свекла: богата витаминами А, группы В и фосфором, которые служат строительным материалом для клеток печени. Клетчатка свеклы стимулирует желчевыводящие пути и помогает при застое желчи. Красные ягоды (вишня, малина, клюква) содержат много каротина, аскорбиновой кислоты и пищевых волокон (пектинов, клетчатки). Все эти вещества стимулируют рост и регенерацию гепатоцитов при таких заболеваниях, как вирусные гепатиты, алкогольная болезнь печени, жировой гепатоз. Зеленый чай: включает танин, кофеин и большое количество витамина C, обеспечивая противовоспалительный и сильный антиоксидантный эффект. "Учеными доказано: зеленый чай снижает уровень общего холестерина и «плохого» холестерина (ЛПНП), что способствует профилактике жирового перерождения печени (гепатоза) и атеросклероза", – рассказали в Роспотребнадзоре. Куркума: включает полезные эфирные масла и куркумин, известный своими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, обеспечивающими защиту гепатоцитов от токсинов и снижением степени окислительного стресса. Симптомы заболевания печени часто не проявляются, пока орган не получит серьезное повреждение. Поэтому важно регулярно проходить обследования (сдавать анализ крови с проверкой печеночных показателей, делать раз в год УЗИ органов брюшной полости) и обращать внимание на следующие симптомы: пожелтение кожи и склер глаз; темная моча; отеки ног, лодыжек и живота; спутанное сознание; легко появляющиеся синяки и кровотечения.
