Сегодня отмечается особый день в истории гастрономии: 27 июля 1900 года в Нью-Хейвене американский гастроном Луи Лессинг продал первый гамбургер. Это была идеальная булочка, между двуми половинками которой разместился аппетитный бифштекс, приправленный соусом и украшенный свежим листом салата. Так, из простого немецкого бифштекса родился гамбургер – символ американской кухни, отсылка к немецким корням и предвестник мирового успеха.
