В день рекомендуется съедать не более двух яблок. Чрезмерное употребление яблок может привести к проблемам с желудочно-кишечным трактом, таким как язва, гастрит и воспаление желчного пузыря. Об этом сообщила журналистам врач-гастроэнтеролог Видновской клинической больницы Людмила Сухорукова.
«Есть эти фрукты лучше максимально свежими — тогда в них больше витамина С. Резать яблоко на кусочки не стоит – измельчение снижает количество аскорбинки. И, наконец, лучше употреблять фрукт с кожурой, если у вас нет проблем с желудочно-кишечным трактом. Там больше всего полезных веществ. Можно даже есть вместе с косточками, в которых есть йод, а также гликозид амигдалин, считающийся противораковым витамином В17. <…> Избыточное количество яблок может обострить колит, язву и гастрит или спровоцировать воспаление в желчном пузыре, поэтому больше двух фруктов в день лучше не употреблять», — сказала Людмила Сухорукова.
Она также предупредила о возможных проблемах с зубной эмалью, которые могут возникнуть.
«Поэтому врачи рекомендуют после поедания яблока прополоскать рот водой», — подчеркнула Людмила Сухорукова.
