ТОМСК, 26 июл – РИА Томск. Сверчковая ферма открылась в Томске, сейчас насекомых используют в качестве корма для животных, а в будущем предприниматель Владимир Голубев планирует производить из них снеки, сообщается на сайте регионального бизнес-омбудсмена в пятницу. "Первый контейнер для разведения сверчков стоял у нас в квартире. Тогда насекомые понадобились нам, чтобы кормить больного стрижа, которого мы с супругой подобрали и выхаживали. И мы увидели, что спрос на этот продукт значительно превышает предложение. Затем несколько ящиков разместились в арендованном гараже, и вот сейчас создана настоящая ферма", – цитируется на сайте Голубев. По его словам, в будущем планируется создание производства снеков из насекомых. "На старте проекта у нас не было опыта и специальных знаний: многое делали методом проб и ошибок. Пришлось засесть за литературу и заняться самообразованием", – добавил предприниматель. Уточняется, что омбудсмен Игорь Браниште побывал на ферме, где выращивают сверчков для использования в качестве кормов для животных, чтобы обсудить с предпринимателем вопросы получения мер господдержки, перспективы сбыта продукции и возможные варианты сотрудничества с другими компаниями
