Манник — это один из самых популярных и любимых десертов в России. Он представляет собой пирог, приготовленный на основе манной крупы. Это блюдо имеет нежный вкус и приятную текстуру, а также множество вариантов приготовления.
Манник может быть приготовлен с добавлением различных ингредиентов, таких как орехи, сухофрукты, ягоды или шоколад. В зависимости от рецепта, он может иметь более плотную или более воздушную структуру.
Этот десерт идеально подходит для семейного чаепития или праздничного стола.
Ингредиенты:
Приготовление манника:
В миску разбиваем яйца, высыпаем соль и сахар, тщательно перемешиваем до растворения песчинок. Выливаем в смесь кефир, смешиваем и добавляем манную крупу.
Замешиваем тесто из манки, высыпаем разрыхлитель, ваниль и муку, продолжаем замес теста. Должно получиться густое тесто без комочков, оставляем на 30 минут.
Выливаем тесто в форму для запекания, застеленную пергаментом. Нарезаем тонкими пластинками яблоки и выкладываем на верхушку пирога внахлест.
Выпекаем пирог при 180 градусах 40-50 минут.
В итоге получается отменный манник. После приготовления можно посыпать его сахарной пудрой.
