В Алтайском крае специалисты филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» обнаружили опасную кукурузу. Как сообщили в Центре, в нем был повышенный уровень флуоресценции.
12 июля кукурузу принесли в центр для проверки, чтобы задекларировать товар. По итогам проверки выявлено превышение нормы флуоресценции. Это говорит о том, что продукт заражен грибком Aspergillus flavus. Он является токсичным и может развить заболевания печени, почек и ухудшить иммунную систему.
Всего обнаружено 0,45 % «светящихся» зерен от общего веса. Это в разы больше максимально разрешенного предела. Заявителю выдали протокол испытаний.
