Французские и чешские ученые проанализировали изотопный состав азота и углерода в останках 97 человек из средневекового сельского некрополя Сен-Дульшар. Они обнаружили, что люди из основной части некрополя употребляли в пищу меньше животного белка, чем те, кого захоронили в расположенной на окраине траншее. Исследователи полагают, что останки последних принадлежали горожанам из соседнего Буржа, которые погибли во времена Юстиниановой чумы. Об этом сообщается в статье, опубликованной в American Journal of Biological Anthropology.
