Грибы это не только вкусно, но и полезно. В Ярославской области растет множество грибов, помогающих людям со слабым здоровьем. Например опята. Эти малыши содержат множество микроэлементов необходимых для здоровой работы сердечно-сосудистой системы, сохранения эластичности сосудов и профилактики образования тромбов. Также они содержат железо, которое поддерживает уровень гемоглобина, участвующего в переносе кислорода по всему телу. Между тем, опята содержат 0, 8 мг железа на 100 г продукта – это почти суточная доза для женщин.
Также доказано, что эти грибы помогают в борьбе, например, с кишечной палочкой и золотистым стафилококком. К тому же, опята полезны и в противостоянии организма человека вирусным заболеваниям. Эти грибы содержат противовирусные вещества и широкий спектр витаминов, что помогает укрепить иммунитет.
